大早上喝粥的话,肯定是偏清淡的,煮肉粥这是肯定不成的,孟川左右看了看自己搬上车的食材,看有没有能用来煮粥的。
要是有小米的话,孟川肯定就做小米粥了,小米比较细,直接煮粥就很好喝,但是大米粥熬起来比较糙,如果不加点其他食材的话,味道真的不好,毕竟这是大锅饭,不是小灶饭,想煮出美味真的太难。
段佑在车前排看着孟川左顾右盼的像是在找什么东西,连忙问道:“小孟,你在找啥呢?”
孟川说道:“我想煮个粥,但是不知道加点什么食材进去。”
段佑笑道:“不用这么麻烦,大早上战士们能喝上热粥就很舒服了,加不加其他食材都没关系的。”
孟川回道:“我先找找,能做好吃点,咱就做好吃点,战士们吃的心里舒服,咱们也高兴么。”
但是往炊事车上搬运的食材就那几样耐放的,土豆,萝卜,白菜,红薯什么的,咦,红薯,自己做个红薯稀饭多好呢,甜甜的又好吃又有营养。
孟川立刻对身旁的几个战士说道:“快,把红薯全拿出来,咱们早上做个红薯稀饭。”
红薯稀饭大家都吃过,真的算比较好吃的一种粥了,食材又便宜,制作也简单,于是战士立马拖出来一袋红薯,开始了准备工作。
孟川说道:“为了节约时间,你们先削皮,这样省水,咱们炊事车上的水资源有限,不能随便浪费,而且削完皮之后的口感更好,一举两得,我就先开始煮粥,等你们削好皮之后,用水一冲,就可以放进去,这样绝对可以按时完成做饭任务。”
虽然段佑也很想看孟川他们做饭,但是相比熟悉战场来说,他更倾向于后者,一个战士,饭可以不吃,但是不能不熟悉战场。
其实战场很简单,就是纯粹的城市,城市里可供作战的实在再多了,一座大楼里面可能暗藏着无数个狙击手,可能在另一所大楼,又有一个火箭筒手扛着火箭筒在等着你,所以城市作战一直是最让人头疼的,也是争议最大的。
这个城市段佑并不陌生,但是也绝对算不上熟悉,因为在军营里能出去的机会太少了,两个星期能有机会出去玩半天就算是很不错的了,所以段佑在很仔细的熟悉这自己见过的路。
孟川也不关心战场,反正打仗是轮不到他这个后勤人员的,于是就开始专心做起红薯稀饭,因为现在是战时了,所以什么都讲究一个快字,孟川也不耽误,把米淘过一遍之后,就把淘米水留给他们洗红薯,这样能稍微节约一点水。
炊事车用的都是大型压力锅,因为用到炊事车的时候肯定就是比较急的时候了,时间就是金钱,那真的是一点不假,所以标配的都是大型压力锅。
孟川先用压力锅把米给压熟之后,就放掉里面的气,打开压力锅之后,白米粥就已经熟了,但是想要熬出香味的话,这可远远不够,孟川先拿来大勺子开始搅拌这些白米粥,这是为了让白米粥受热均匀,以防粥下面都糊了,粥上面还是生的。
搅了半天,孟川看着白粥受热差不多已经均匀了,然后看着几个战士,问道:“红薯都洗好了么?”
给孟川标配的是五个人,其中三个人削红薯皮,另外一个人洗,一个人切。孟川说道:“四个人去削红薯片,一个人洗,我直接往锅里切红薯块。”